{"product_id":"cannelle-dindonesie-en-baton","title":"أعواد القرفة الإندونيسية ","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"35\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"35\"\u003eما هي القرفة؟\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"228\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"54\"\u003eالقرفة\u003c\/strong\u003e ، والتي تأتي في الواقع في عدة أصناف، تأتي من \u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"123\"\u003eلحاء\u003c\/strong\u003e الأشجار تسمى \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"157\"\u003eأشجار القرفة\u003c\/strong\u003e ، والتي تنتمي إلى جنس \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"194\"\u003eCinnamomum\u003c\/strong\u003e من عائلة \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"226\"\u003eLauraceae\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"230\" data-end=\"505\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"314\"\u003eالقرفة الإندونيسية\u003c\/strong\u003e ( \u003cem data-start=\"316\" data-end=\"338\"\u003eCinnamomum burmannii\u003c\/em\u003e ) هي \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"262\"\u003eالأكثر شيوعًا وبيعًا\u003c\/strong\u003e ، وهي التي نناقشها هنا. لا ينبغي الخلط بينها وبين \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"426\"\u003eقرفة سيلان\u003c\/strong\u003e ( \u003cem data-start=\"428\" data-end=\"446\"\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e )، وهي نوع أكثر شهرةً \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"483\"\u003eوندرةً\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"504\"\u003eوغلاءً\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"682\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e القرفة هي نوع من التوابل \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"542\"\u003eالحلوة\u003c\/strong\u003e ، عندما تستخدم بكميات صغيرة، \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003eفإنها تعمل على تحسين أطباقك\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"655\"\u003eوتحضيراتك\u003c\/strong\u003e بفضل رائحتها الفريدة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"684\" data-end=\"687\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"689\" data-end=\"738\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"738\"\u003eالتعبئة والتغليف والاستخدام في المغرب:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1048\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"808\"\u003eتُعبأ القرفة في كيس محكم الإغلاق ومعتم\u003c\/strong\u003e ، مما يضمن \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"852\"\u003eحفظها بشكل مثالي\u003c\/strong\u003e عند استلامها. ولأسباب عملية، يمكنك نقلها إلى \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"952\"\u003eأنبوب رش\u003c\/strong\u003e أو \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"980\"\u003eبرطمان توابل\u003c\/strong\u003e ليسهل استخدامها في مطبخك المغربي.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1348\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eيُحضّر على \u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1063\"\u003eشكل أعواد\u003c\/strong\u003e ، وهو مثالي لإضافته إلى \u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1118\"\u003eالصلصات\u003c\/strong\u003e ، \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1130\"\u003eأو الكولي\u003c\/strong\u003e ، أو لمرافقة \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1174\"\u003eأنواع الشاي المغربي\u003c\/strong\u003e التقليدي مثل \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1217\"\u003eشاي النعناع\u003c\/strong\u003e . كما يُمكن \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1250\"\u003eطحنه\u003c\/strong\u003e باستخدام \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1281\"\u003eمبشرة صغيرة\u003c\/strong\u003e أو مبشرة جوزة الطيب لإضافته مباشرةً إلى أطباقك.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1350\" data-end=\"1353\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1355\" data-end=\"1404\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1404\"\u003eكيف نفرق بين القرفة النوعين؟\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1542\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e على الرغم من أن القرفة \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1442\"\u003eالسيلانية\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1461\"\u003eوالإندونيسية\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1497\"\u003eمتشابهة في المذاق\u003c\/strong\u003e ، إلا أن هناك اختلافات ملحوظة: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1544\" data-end=\"2311\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1682\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1682\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1557\"\u003eالسعر\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1587\"\u003eالقرفة الإندونيسية\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1616\"\u003eأرخص\u003c\/strong\u003e بكثير من القرفة السيلانية، والتي هي \u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1659\"\u003eأندر\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1681\"\u003eوأكثر قيمة\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1880\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1880\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1697\"\u003eالمظهر\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1703\" data-end=\"1727\"\u003eالقرفة الإندونيسية\u003c\/strong\u003e لها شكل \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1750\"\u003eمجوف\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1760\" data-end=\"1783\"\u003eولحاء أكثر سمكًا\u003c\/strong\u003e ، في حين أن \u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1821\"\u003eالقرفة السيلانية\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1842\"\u003eمتفتتة\u003c\/strong\u003e للغاية ولا يتجاوز سمكها 1 مم.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1881\" data-end=\"2024\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"2024\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1894\"\u003eالطعم\u003c\/strong\u003e : تتمتع \u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1925\"\u003eالقرفة الإندونيسية\u003c\/strong\u003e بطعم \u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1949\"\u003eأخف\u003c\/strong\u003e وأقل كثافة من القرفة السيلانية، والتي هي \u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2023\"\u003eأكثر استدارة وأقوى\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2025\" data-end=\"2311\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2027\" data-end=\"2311\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2027\" data-end=\"2043\"\u003eالجرعة\u003c\/strong\u003e : تحتوي \u003cstrong data-start=\"2049\" data-end=\"2073\"\u003eالقرفة الإندونيسية\u003c\/strong\u003e على نسبة أعلى من \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2104\"\u003eالكومارين\u003c\/strong\u003e ، وهي مادة قد لا \u003cstrong data-start=\"2155\" data-end=\"2213\"\u003eيُنصح بتناولها بكميات كبيرة لمن يعانون من مشاكل في الكبد\u003c\/strong\u003e . لذلك، يُفضل استخدام \u003cstrong data-start=\"2288\" data-end=\"2310\"\u003eالقرفة السيلانية\u003c\/strong\u003e بانتظام. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2313\" data-end=\"2316\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2318\" data-end=\"2343\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2322\" data-end=\"2343\"\u003eالقرفة في المغرب\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2781\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eفي المغرب، تُعدّ \u003cstrong data-start=\"2358\" data-end=\"2370\"\u003eالقرفة\u003c\/strong\u003e عنصرًا \u003cstrong data-start=\"2389\" data-end=\"2406\"\u003eأساسيًا\u003c\/strong\u003e في العديد من الوصفات التقليدية. تُستخدم في تحضير \u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2502\"\u003eالأطباق الحلوة\u003c\/strong\u003e ، مثل \u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2526\"\u003eالمحنشة\u003c\/strong\u003e (المعجنات الملفوفة)، وفي \u003cstrong data-start=\"2569\" data-end=\"2584\"\u003eالأطباق المالحة\u003c\/strong\u003e ، مثل بعض \u003cstrong data-start=\"2601\" data-end=\"2612\"\u003eالطواجن\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2616\" data-end=\"2628\"\u003eوالكسكس\u003c\/strong\u003e . كما تُستخدم في \u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2687\"\u003eالمشروبات الساخنة\u003c\/strong\u003e ، مثل \u003cstrong data-start=\"2697\" data-end=\"2716\"\u003eشاي النعناع\u003c\/strong\u003e ، ​​وفي بعض \u003cstrong data-start=\"2735\" data-end=\"2759\"\u003eالحلويات\u003c\/strong\u003e ، مثل \u003cstrong data-start=\"2770\" data-end=\"2780\"\u003eالحلوى\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2783\" data-end=\"2786\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2788\" data-end=\"2920\" style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003eالقرفة الإندونيسية تستخدم على نطاق واسع وتوزع في \u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2885\"\u003eمحلات السوبر ماركت المغربية\u003c\/strong\u003e ، ما لم ينص على خلاف ذلك من سيلان.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamazirtbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51082467606827,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/0804\/8939\/files\/batons-de-cannelle.jpg?v=1753547241","url":"https:\/\/www.tamazirtbio.store\/ar\/products\/cannelle-dindonesie-en-baton","provider":"Tamazirtbio","version":"1.0","type":"link"}