{"product_id":"noisettes-brutes-nature-decortiquees-avec-peau","title":"Noisettes brutes nature décortiquées avec peau","description":"\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"109\"\u003eQu’est-ce que la noisette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"251\"\u003eNoisette de Byzance, aveline, coudre… autant de noms pour désigner ce petit fruit à coque au goût unique, issu de la famille des Bétulacées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"608\"\u003eVéritable emblème national de la Turquie, la noisette y remplace souvent la cacahuète dans les salons de thé sur les rives du Bosphore. Le noisetier y prospère sous le climat chaud et brumeux des rives caucasiennes de la mer Noire. En turc, la noisette se dit \u003cem data-start=\"513\" data-end=\"521\"\u003efindik\u003c\/em\u003e. On y cultive principalement deux variétés : la \u003cem data-start=\"570\" data-end=\"586\"\u003eTomboul Findik\u003c\/em\u003e et la \u003cem data-start=\"593\" data-end=\"607\"\u003eSivri Findik\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"610\" data-end=\"613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"647\"\u003eComment pousse la noisette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"883\"\u003eLa noisette provient du noisetier commun (\u003cem data-start=\"691\" data-end=\"709\"\u003eCorylus avellana\u003c\/em\u003e), un arbrisseau rustique mesurant entre 3 et 8 mètres de haut. Il pousse facilement dans de nombreuses régions, y compris en France, à l’exception du littoral méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1289\"\u003eDe janvier à mai, selon les variétés et les régions, les fleurs commencent à apparaître. Elles donnent naissance au fruit : au départ, la noisette est protégée par un involucre — une enveloppe verte en forme de tube — et se regroupe souvent en petites grappes de deux ou trois fruits appelées \u003cem data-start=\"1178\" data-end=\"1188\"\u003etrochets\u003c\/em\u003e. En mûrissant, l’involucre se dessèche et s’ouvre pour révéler la noisette, de forme ronde à ovoïde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1524\"\u003eÀ l’automne, sa coque, appelée \u003cem data-start=\"1322\" data-end=\"1329\"\u003eakène\u003c\/em\u003e (comme celle de la noix de cajou), se durcit à l’air libre. Le fruit prend alors une teinte brunâtre et se concentre en sucre, en huile et en minéraux, lui conférant toute sa richesse nutritive.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamazirtbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51087438414123,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/0804\/8939\/files\/noisettes-entieres-decortiquees-natures_1.jpg?v=1753725793","url":"https:\/\/www.tamazirtbio.store\/products\/noisettes-brutes-nature-decortiquees-avec-peau","provider":"Tamazirtbio","version":"1.0","type":"link"}