Smen beldi – Beurre clarifié marocain – Ghee fait maison bio

Smen est du beurre fermenté utilisé dans pas mal de recettes emblématiques de la cuisine marocaine ou maghrébine comme le couscous, harira ou certains tajines. Utilisé en petites quantité ne dépassant pas Une cuillère à café généralement , ça donne une saveur assez spéciale au plat. Pot de 250g

Smen is fermented butter used in many emblematic recipes of Moroccan or North African cuisine such as couscous, harira or certain tagines. Used in small quantities, generally not exceeding one teaspoon, it gives a rather special flavor to the dish.pot of 250g